皮肤是人体最外面的器官。皮肤衰老的原因可能是因为年龄因素、生活方式、紫外线照射等原因造成。
皮肤受到紫外线的辐射、照射，会造成伤害，如皮肤干燥、粗糙、脱皮、脱屑，导致皮肤光毒性反应性炎症。长期紫外线影响会导致皮肤出现光老化，如老年斑、老年疣、光损伤和光老化。严重者导致表皮细胞癌变，引起皮肤癌的发生。此现象称之为紫外线辐射引起的皮肤氧化应激和光老化。
食用燕窝是否能够预防紫外线 B (UVB) 照射介导的皮肤氧化应激和光老化？为此，韩日科学家使用体外和体内模型研究了燕窝对皮肤黑色素生成、透明质酸生成和皱纹形成的影响。并通过研究了与保湿相关的透明质酸和鞘磷脂、黑素生成相关的cAMP/蛋白激酶A（PKA）/cAMP反应结合蛋白（CREB）/黑素细胞诱导转录因子（MITF）/酪氨酸酶相关蛋白（TRP）/酪氨酸酶通路、弹性相关的c-Jun N末端激酶（JNK）/c-FOS/c-Jun/MMP和转化生长因子-β受体I（TGF-βRI）/抗Smad小分子通路，以了解食用燕窝提取物对UVB诱导的皮肤氧化应激影响的机制。
一年一届的世界燕窝及天然滋补品博览会暨世界滋补生态发展大会（简称上海燕博会许洋、张娟）将于2025年8月7-9日在上海新国际博览中心拉开帷幕。同期举办第十届上海酵素展，第七届上海益生产品展，上海营养健康展多展联动，再启华章，同期举办近25场活动及论坛，致力于-各种燕窝、源头工厂、衍生品、滋补品、益生菌、酵素、包装设备、新零售及供应链一站式解决方案！
燕窝提取物的制备：将燕窝磨碎，并用来自解淀粉芽孢杆菌的粉末蛋白酶处理。将提取物过滤、浓缩、与麦芽糊精混合并干燥（BNE-PK）。
图1-2显示形态学和组织病理学变化的结果
注：BNE-PK：干燥燕窝提取物；L-ascorbic acid：L-抗坏血酸；Arbutin：熊果苷
图1- B显示 UVB 照射无毛小鼠背部皮肤的皮肤水分
与对照组相比，饮食补充 L-抗坏血酸、熊果苷或燕窝可减弱 UVB 照射引起的形态和组织病理学变化，包括皱纹形成、表皮厚度和皮肤形状不规则，并显著增加皮肤水分（p < 0.05）。
图1-C 与对照组相比，L-抗坏血酸、熊果苷和燕窝补充组的酶抗氧化活性（包括 SOD、过氧化氢酶和 GPx）显著增加（p < 0.05）。这些结果表明，燕窝补充剂可有效抑制 UVB 照射引起的背部皮肤形态和组织病理学变化以及氧化应激。对接受紫外线 B (UVB) 照射的无毛小鼠背部皮肤的形态和组织病理学变化 ( 图1-A )、皮肤水分 ( 图1-B ) 以及 SOD ( 图1-C )、过氧化氢酶 ( 图1-D ) 和 GPx ( 图1-E ) 抗氧化活性的影响。
图2:燕窝对接受紫外线 B (UVB) 照射的无毛小鼠背部皮肤的形态和组织病理学变化 ( A )、皮肤水分 ( B ) 以及 SOD ( C )、过氧化氢酶 ( D ) 和 GPx ( E ) 抗氧化活性的影响
表示燕窝增强了接受 UVB 照射的无毛小鼠的保湿和弹性因子活性，并降低了黑色素生成因子活性。
图3:燕窝对紫外线 B (UVB) 照射的无毛小鼠背部皮肤中 HAS2 和 CerS4 蛋白表达 ( A )、SLC35D1 mRNA ( B )、LCB1 mRNA ( C )、DEGS1 mRNA ( D )、酪氨酸酶活性 ( E )、一氧化氮 ( F )、cAMP ( G )、蛋白激酶A（PKA）/cAMP反应结合蛋白（CREB）/黑素细胞诱导转录因子（MITF）/酪氨酸酶相关蛋白（TRP）-1，2/酪氨酸酶通路（H )、弹性相关的c-Jun N末端激酶/c-FOS/c-Jun/MMPs/Smad3 通路 ( I )、TGF-β RI mRNA ( J )、I 型前胶原mRNA ( K ) 和 I 型胶原mRNA ( L ) 的影响。
据上图实验结果燕窝可以以直接激活人表皮角质形成细胞（HaCaT ）中的保湿因子。
图4:燕窝治疗对 IBMX 治疗的 B16F10 细胞中黑色素生成因子的影响
现熊果苷和 BNE-PK 治疗组的黑色素含量与对照组相比显著降低 ( p < 0.05) (图4-A、B)。此外，用熊果苷和 BNE-PK 处理可显著降低酪氨酸酶活性、一氧化氮和 cAMP 水平，并显著提高 IBMX 处理的 B16F10 细胞中的谷胱甘肽水平（p < 0.05）（图4C-F). 熊果苷和 BNE-PK 处理 IBMX 处理的 B16F10 细胞后，与对照组相比，PKA/CREB/MITF/TRP-1/TRP-2/酪氨酸酶通路蛋白的表达降低（p < 0.05）（图4 G）。这些结果表明BNE-PK直接抑制了黑色素细胞中的黑色素生成。
注：IBMX是一种有效的环核苷酸磷酸二酯酶抑制剂
鉴于补充燕窝可能有助于预防皮肤光老化、减少损伤，笔者认为以燕窝为原料制作成口服液或者防晒霜，既可防哂保护皮肤免受伤害，又可以营养皮肤和美白作用。
当你读完这篇文章时，希望你可以将它传扬出去，传播一些积极正面的信息，让世间多一点爱。本文相关资料来源于蒋博士，如有侵权，请联系删除。
聚势、聚能、聚流，开启健康滋补新未来！最好的遇见，从来不怕晚。2025上海燕窝展|8月世界燕窝滋补品展|2025燕窝滋补品展|海参展|2025上海燕博会|燕窝展|世界滋补产业生态大会许洋、张娟愿与大家携手奋进，共创未来！
